Zamezení tvorbě námrazy v potravinářské výrobě
Průmyslové vysoušeče ve zmrazovacích tunelech a skladech mrazíren šetří náklady
Potravinářský průmysl je konfrontován s jedním paradoxem: Na jedné straně je smyslem a účelem zmrazovacích tunelů a skladů mrazíren přeměnit vodu na led. A na druhé straně je zde tvorba ledu velký problém. Kvůli ledu, námraze a mlze v chlazené infrastruktuře výroby dochází k nákladným haváriím a nehodám až po výpadky produkce. Dodatečně instalované průmyslové vysoušeče mohou tvorbě ledu předcházet vysoušením vzduchu.
Při výrobě potravin s mrazírenskými provozy nelze nikdy úplně zabránit, a to ani s dobře vybavenými místy průjezdů, aby vlhký vzduch proudil do prostor se suchým vzduchem. Při převládajících teplotách pod bodem mrazu se vlhkost sráží nejprve jako kondenzát na stěnách, stropě, podlahách, výrobcích a technice, a tam pak namrzá. Problémy způsobené touto tvorbou námrazy a ledu jsou různorodé:
- Výrobky ve skladu mrazíren se mohou pokrýt jinovatkou, čárové kódy jsou v důsledku toho nečitelné.
- Kvůli námraze na podlaze v zóně nakládky a ve vstupním prostoru zde dochází k pádům uklouznutím a nehodám při uklouznutí vysokozdvižných vozíků.
- Ze stropu padající kusy ledu nebo rampouchy mohou ublížit pracovníkům.
- Transparentní pásové clony ve dveřích se zamlžují a zamezují pohledu do prostoru za nimi.
- Na technice chladicího systému se vytvoří námrazy, které snižují výkon.
- Protože musí být výrobní stroje a součásti chladicí techniky často rozmrazovány a čištěny, dochází k nákladným výrobním prostojům.
Řešením jsou průmyslové sušičky řady TTR s adsorpční technologií.
Aby se zabránilo tvorbě ledu při vysoušení vzduchu, nestačí často preventivní opatření výrobců chladicích technologií. Aby bylo možné spolehlivě regulovat relativní vlhkost vzduchu, je nutný doplňkový systém s využitím průmyslových čističek a měřicí techniky. To lze snadno nainstalovat později a rychle se vyplatí: Méně prostojů ve výrobě, úspora nákladů na nehody a bezvadné zboží se vyplatí. Pro použití ve skladu mrazíren a zmrazovacím tunelu jsou vhodné adsorpční sušičky, protože oproti kondenzačním sušičkám vysoušejí spolehlivě i při nízkých teplotách pod nulou.
Mobilní, stacionární nebo z nerezové oceli – průmyslové sušičky pro mrazírny
Por použití v mrazírnách nebo zmrazovacích tunelech je sušička řady TTR přesně to pravé. Podle potřebné kapacity jsou u skupiny Trotec Group k dispozici mobilní adsorpční sušičky nebo stacionární adsorpční sušičky. Mobilní zařízení TTR jsou pro oblasti citlivé na hygienu v potravinářské výrobě k dostání také v provedení z nerezové oceli. Všechny průmyslové sušičky řady TTR mají spolehlivé silikagelové sorpční rotory v omyvatelném a mechanicky vysoce stabilním provedení. V závislosti na konstrukci se procesní a regenerační vzduch odvádí různými způsoby: podle principu TTR-Trisorp-Mono, TTR-Trisorp-Dual nebo TTR-Bisorp-Mono..
Ideální při teplotách pod nulou: Přístroj k měření klimatu s alarmovým hlásičem rosného bodu
Nejmodernější dataloggery jako je DL200H pro monitoring klimatu a multifunkční měřicí přístroj T260 doplňují systém vysoušení vzduchu. Přesný přístroj k měření klimatu T260 je určen pro měření teploty vzduchu a teploty rosného bodu nebo určení relativní, absolutní a specifické vlhkosti vzduchu. Zaujme také svým integrovaným laserovým pyrometrem a alarmovým hlásičem rosného bodu. Pomocí této měřicí techniky si udržíte kontrolu nad vlhkostí vzduchu uvnitř zmrazovacího tunelu a ve skladu mrazírny.
Využijte naše osvědčené průmyslové služby
Protože každá průmyslová společnost má charakteristické procesy, systémy a místnosti, každé řešení úpravy vzduchu také vyžaduje konfiguraci zařízení specifickou pro daný případ. V souhrnu je často obtížné vypočítat kombinované účinky vzdušných proudů, podmínek vzdušné vlhkosti a kolísání teploty na čistě teoretickém základě, například v plavebních prostorách nebo na dopravníkových cestách. Výsledek: Zbytečné dodatečné náklady v důsledku předražených požadavků nebo - ještě hůře - v praxi nedostatečně fungující řešení.
Na naše odborníky se můžete spolehnout
K přesnému výpočtu potřeb v průmyslu a vývoji koncepcí klimatizace na míru jsou zapotřebí zkušení specialisté na klimatizaci. Důvěřujte našemu týmu odborníků a službám průmyslových služeb: Analyzujeme situaci individuálních potřeb společně s vámi na místě, určíme konkrétní požadavky na zařízení a vypracujeme řešení projektu na míru až po přesné umístění zařízení.
Naši průmysloví poradci vás také rádi osobně informují na tel. +49 2452 962-777 o naší nejlepší průmyslové praxi. Nebo můžete jednoduše zaslat dotaz přímo našim odborníkům z oboru s vašimi osobními požadavky. Odpovídáme rychle!
Rádi vám vyrobíme na přání také na míru přizpůsobené adsorpční sušičky jako přesně podle vašich potřeb upravené speciální provedení „made in Germany“, například:
- TTR vysoušecí agregáty v hygienickém provedení
- TTR vysoušecí agregáty pro suchý vzduch bez látek narušujících smáčivost laku
- TTR vysoušecí agregáty s extrémně nízkým rosným bodem
Využijte možnosti nechat si v úzké koordinaci s našimi specialisty naplánovat, zkonstruovat a vyrobit speciálně upravené komponenty pro svou individuální potřebu: Zde najdete více informací …
Odvlhčovače pro mrazicí tunely a mrazírenské sklady
Sériové vybavení
dostupné volitelně
není dostupné
Další příklady použití pro odvlhčování vzduchu
Výrobky Trotec pro potravinářský průmysl
Sériové vybavení
dostupné volitelně
není dostupné
